菏泽水煎包 菏泽水煎包鲁西南名吃之一，其状扁圆 ，上下呈金黄色 ，外酥里鲜，口感甚佳 ，因其馅不同 ，分为羊肉、猪肉 、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱 、姜、五香粉 、香油 、细盐调制 ，皮为小麦粉面发酵 ，将包子放入平底锅 内 少许时间，再加面水 ，后浇香油 ，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。
传统做法：烫面包裹红糖、芝麻 ，捏成三角形油炸 ，外脆内流心，常见于早市。
芝麻糖：山东菏泽等地传统名点，有条形 、平板形 ，色泽乳白 ，体亮晶明，香甜酥脆 ，味道纯正可口 ，营养丰富，有和胃顺气 、止咳和医治便秘等作用 ，已有200余年历史 。水煎包：特色传统风味小吃 ，属豫菜菜系，距今已有500多年历史 ，起源于东京汴梁城（古都开封） ，在华北和中原地区颇为流行 。
绿豆丸子：一道地道的传统小吃，美味可口 ，营养丰富 ，有清热降暑功能。耿饼：又称曹州镜面柿，是山东菏泽汉族传统名点，产于菏泽 ，风味独特 。菏泽白汤：菏泽特色的羊肉汤 ，用大锅熬制，汤色白皙 ，内有猪大骨增香 ，搭配肉丸和滑肉，食用时搭配烧饼 。
菏泽市传染病医院简介：基本概况：菏泽市传染病医院位于山东省菏泽市 ，是一家集肝病防治、科研 、保健 、询问和教育为一体的现代化专科医院 ，同时也是山东省唯一的国家级重点肝病专科医院。特色定位：医院是国家中医药肝病诊疗基地和中医免疫重建疗法临床推广单位，专注于提供全方位的肝病诊疗服务 。
位于山东省菏泽市的菏泽市传染病医院 ，又称中国人民解放军青岛肝病医院 ，是一家集肝病防治、科研 、保健 、询问和教育为一体的现代化专科医院 。作为山东省唯一的国家级重点肝病专科医院，它也是国家中医药肝病诊疗基地和中医免疫重建疗法临床推广单位 ，致力于提供全方位的肝病诊疗服务。
菏泽市传染病医院始建于1953年 ，是全市唯一的一所治疗传染病的专科医院，占地面积42000平方米，建筑面积11000平方米 ，开放病床200张 ，现有卫生技术人员146人，其中高级职称20余人 ，中级职称 72人 。共设行管、临床、医技等25个科室 。
003年4月 ，“非典”防控期间，改建为“非典 ”定点医院。2003年7月 ，为较好的应对突发公共卫生事件 ，加强传染病救治体系建设，经市委常委会研究决定 ，在“市肿瘤 、结核病防治院 ”的基础上改扩建为“菏泽市传染病医院” ，国家投入专项资金1000万元，地方配套资金660万 ，筹建6100平方米的高标准的病房大楼 。
菏泽市第三人民医院始建于1971年 ，是一所专门治疗脑部疾病（精神疾病 、脑血管病）、交通创伤为主，集医疗 、教学 、科研、防治为一体的大专科小综合性医院 。是全市唯一的精神卫生中心。医院拥有高级技术人员34人，中级122人。
菏泽市传染病医院或定点医疗机构核心作用：作为艾滋病诊疗定点医院 ，通常配备专业的感染科或性病艾滋病门诊 ，可提供阻断药处方及用药指导 。服务内容：评估暴露风险（如无保护性行为 、职业暴露等） 。开具PEP药物处方（需在暴露后7两小时内启动，越早效果越好）。监测用药副作用及后续HIV检测 。
〖壹〗 、历史沿革：医院起源于1953年建立的菏泽专署疗养院 ，历经多次更名和扩建 ，从结核病防治所扩展到肿瘤防治院，并在非典防控期间转型为传染病医院 。2003年得到国家和地方投资用于改扩建 ，提升了医疗服务能力。救治任务与公共卫生事件应对：医院承担着菏泽市的传染病救治任务 ，具备应对突发公共卫生事件的能力 。
〖贰〗、历史沿革方面，该医院起源于1953年建立的菏泽专署疗养院 ，历经多次更名和扩建 ，从结核病防治所扩展到肿瘤防治院，并在非典防控期间转型为传染病医院 。在2003年 ，医院得到了国家和地方投资的1660万元用于改扩建 ，新建高标准病房大楼，提升了医疗服务能力。
〖叁〗 、003年4月，“非典 ”防控期间 ，改建为“非典 ”定点医院 。2003年7月 ，为较好的应对突发公共卫生事件，加强传染病救治体系建设 ，经市委常委会研究决定 ，在“市肿瘤 、结核病防治院”的基础上改扩建为“菏泽市传染病医院 ”，国家投入专项资金1000万元 ，地方配套资金660万 ，筹建6100平方米的高标准的病房大楼 。
〖肆〗、菏泽市传染病医院始建于1953年，是全市唯一的一所治疗传染病的专科医院 ，占地面积42000平方米 ，建筑面积11000平方米，开放病床200张 ，现有卫生技术人员146人 ，其中高级职称20余人，中级职称 72人。共设行管 、临床 、医技等25个科室 。