中新网河源4月7日电(张璐甘建楼)近日
，广东省河源市紫金县连绵起伏的茶山上，茶树陆续吐露鲜嫩新芽 ，空气中弥漫着淡淡的茶香。

图为茶农采摘新茶 。紫金县委办公室供图

连日来
，紫金县9万亩茶园进入春茶集中采摘期，茶农抢抓时机 ，穿梭在茶垄间采摘新茶
。

紫金县一家茶园负责人黄东灵表示：“春分过后，茶场就陆续组织附近村民进山采茶
，每天都有一两百人。 ”

在紫金县一家农业开发有限公司的茶叶加工厂内，机器轰鸣 ，茶香四溢 。该公司生产技术总监陈荣发介绍
，为保证春茶品质，茶青采摘严格按照“一芽两叶
”标准 ，要求当天采摘
，当天制作完成。经过摊青 、杀青
、萎凋、揉捻 、烘焙、提香等工序，昼夜不停地轮番作业 ，最终制成口感鲜香的头春茶
。

“受近期气候影响
，今年春茶的香气和口感优于往年，品质比去年有明显提升。”紫金县一家农场负责人钟泰钢表示 ，今年的头春茶“未采先热 ”
，不少客户通过直播
、提前预订等方式锁定好茶，线上线下订单持续提升 。

据介绍 ，紫金春茶走俏市场，与紫金县多措并举推动茶产业提质升级密不可分
。紫金县大力推广生态茶园、创新推出小泡茶等方式
，成为撬动市场的关键举措。

据了解，目前 ，紫金县9万亩茶园中
，近八成是经过认证的生态茶园，全域坚持有机种植 ，不施农药
，孕育出香气浓郁 、口感醇香的春茶原料，为紫金茶奠定了品质基础 。(完)

【